메밀의 효능과 부작용
보통 여름에 많이들 드시는 메밀류의 음식 많이들 아실꺼에요. 하지만 정말 어떤 효능이 있는지 제대로 아시는 분들은 사실 거의 드물다고 할 수가 있는데요. 그래서 오늘은 그 부분을 알려드리고 건강하게 먹는법을 알려드릴까 해요. 기본적으로 메밀의 효능 알려드리기 앞서, 성질이 비교적 찬 성질입니다. 지금 한로의 시기처럼 쌀쌀한 느낌이죠. 즉 요리를 할 때 가열을 하더라도 메밀 본연의 성질 자체가 변하진 않습니다. 예를들어 소주는 뜨겁다고 전해지는데 실제로 찬 냉장고에 있다가 꺼내 먹어도 뜨거운 성질 때문에 마시면 얼굴이 빨갛게 달아오른 경험 계셔서 아실꺼에요. 기본적으로 비타민p가 많아서 모세혈관을 튼튼하게 해주며 비타민b1,b2가 있어서 에너지 대사에 도움을 줍니다. 또한 다들 경험하셨듯 먹고 나면 소화가..
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2020. 2. 4. 00:42